Cuisinier de collectivité (H/F)

L'agence D'intérim TPLUS de Cannes recrute pour un de ses clients, basé à Grasse, un cuisinier de restauration collective qualifié (H/F).

Vos missions

Vous interviendrez au sein d'une équipe dynamique et aurez pour principales missions :

• Préparer et cuisiner des repas adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des résidents/patients
• Respecter les fiches techniques et les régimes alimentaires (textures modifiées, régimes spécifiques, etc.)
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire selon la méthode HACCP
• Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises
• Assurer l'entretien des locaux et du matériel de cuisine
• Contribuer au bon fonctionnement du service dans le respect des procédures internes

Les horaires sont tournants du lundi au dimanche : 7h - 14h30 ou 12h 19h30 avec 2 jours de repos dans la semaine.

Equipe de 2 personnes.

Profil recherché

• Diplôme en cuisine (CAP, BEP, BP ou équivalent)
• Maîtrise des normes HACCP indispensable
• Une expérience en EHPAD ou en milieu hospitalier serait un réel atout
• Rigueur, organisation et esprit d'équipe
• Sensibilité aux exigences du secteur médico-social
• capacité de travailler en équipe