Cuisinier de collectivité (H/F)

Contrat CDD pour un séjour du 11 au 23 aout 2026

MISSIONS Sous la responsabilité du Directeur du centre de vacances, Le cuisinier (H/F) inscrit son

action dans le cadre du projet pédagogique en lien avec les orientations de l'association CRAPEC.

TACHES - Amener à préparer des menus aux enfants et pour leurs encadrants (40 enfants et 15

adultes) - Être en capacité de réaliser des plats, de l'entrée au dessert. - Respect des normes

HACCP. - Élaboration des menus en collaboration avec le directeur. - proposer des outils de travail

sur la notion d'économat. - Respect des grammages enfants. - Préparation de gâteaux

d'anniversaires. - Mise en place de régimes particuliers. - Prendre contact avec les fournisseurs de la

région. - Intercepter les livraisons. Préparer un repas de fin de séjour pour les parents PROFIL - CAP

cuisine minimum. - Intérêt pour le travail en équipe - Expérience en restauration traditionnelle ou

collective.

• Nourri logé (Prévoir vos draps, couverture et oreiller)

Avant d'envoyer votre candidature :

Nous vous invitons à visiter notre site internet pour avoir plus d'informations sur notre séjour et notre association.