Cuisinier de collectivité (H/F)

Poste de cuisinier de collectivité en Ehpad sur 2 sites différents.

• Préparer et cuisiner les repas.
• Réaliser les préparations en grande quantité.
• Respecter les menus, recettes et grammages établis
• Préparer les aliments
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de sécurité alimentaire (HACCP).

Première expérience confirmé en cuisine (compétences et autonomie pour travailler sur le chaud) ou en restauration collective/Ehpad.

Avoir connaissance des règles HACCP et sens de l'hygiène alimentaire.

Être rigoureux(se), dynamique et avoir le sens du service.

Du lundi au dimanche avec 2 jours de repos dans la semaine.

35 heures hebdomadaires

Les horaires sont différents selon le site.

1er site : amplitude horaire de 7h à 20h30

2ème site : amplitude horaire de 9h à 20h30