Cuisinier de Collectivité (h/f)

Cuisinier de Collectivité (H/F). Ancenis - Cuisine collective en lycée

Adecco recrute pour l'un de ses clients, , intervenant au sein du restaurant scolaire d'un lycée, un chef de Cuisine en Collectivité (H/F).

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Vos missions. Rattaché(e) au responsable de site, vous serez en charge de :

• Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis
• Assurer la production culinaire en restauration collective
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer à la réception et au contrôle des marchandises
• Maintenir la propreté du poste de travail et des équipements
• Travailler en équipe afin d'assurer un service de qualité aux convives

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Profil recherché.

• Formation en cuisine (CAP / Bac Pro Cuisine ou équivalent)
• Une expérience en restauration collective est demandée
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
• Esprit d'équipe et dynamisme

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Conditions et avantages.

• Poste à pourvoir en CDI

• Horaires :

• 06h00 - 15h30

• Mercredi travaillé 1 semaine sur 3 (06h00 - 14h00)

• Salaire mensuel : Selon profil

• Environnement de travail stable en milieu scolaire

Poste basé a Ancenis

Pour candidater, veuillez nous transmettre votre CV.