Cuisinier de Collectivité F/H - Les Recruteurs Rochelais

Nous recherchons pour l’un de nos clients un cuisinier de collectivité (H/F) dans un établissement proche de La Rochelle

Vos missions

• Préparer et élaborer les repas dans le respect des normes d’hygiène (HACCP)
• Participer à la mise en place des menus selon les besoins nutritionnels
• Assurer la gestion des stocks et la rotation des produits
• Respecter les quantités et délais de production
• Veiller à l’entretien et au nettoyage du matériel et des locaux

Remplacement pour les dates suivantes: 21/07 - 22/07 - 23/07 - 27/07 - 31/07 - 01/08 - 02/08Votre Profil :

• Formation en cuisine et expérience en collectivité
• Bonne maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Esprit d’équipe et bonne communication
• Organisation et réactivité