Cuisinier de brasserie

Notre cuisine recherche son nouveau talent ! Si pour vous, une brasserie est un lieu où la qualité des produits rencontre l'efficacité du geste, vous êtes au bon endroit. Nous cherchons un(e) Cuisinier(e) passionné(e) pour rejoindre notre brigade.

Votre Mission : Faire vibrer les papilles

Sous la direction du Chef de cuisine, vous participez activement à la vie des fourneaux :

-Mise en place : Préparation des produits frais et organisation de votre poste de travail.

-Envoi des services : Maîtrise des cuissons, du dressage et respect des cadences (midi et soir).

-Créativité : Participation à l'élaboration des suggestions du jour et des ardoises de saison.

-Hygiène : Application rigoureuse des normes HACCP et maintien de la propreté de la cuisine.

Le Profil Recherché

• Compétences : Vous maîtrisez les bases de la cuisine traditionnelle de brasserie (viandes, poissons, sauces, découpes).
• Adaptabilité : Poste avec des rotations de jour (services du midi) et de soir. Vous gardez votre sang-froid même quand le bon d'achat s'allonge !

-Mentalité : Ponctuel, rigoureux et doté d'un fort esprit d'équipe. La communication entre la salle et la cuisine est primordiale pour vous.

Ce que nous vous offrons

• Produits de qualité : Nous travaillons avec des produits frais et de saison.

-Rythme de travail : Un planning alterné offrant une visibilité sur votre vie personnelle comprenant deux jours de repos consécutifs.

• Cadre de travail : Une cuisine équipée, une équipe passionnée et une badgeuse.
• Rémunération : Salaire compétitif selon expérience + mutuelle + avantages repas.