Cuisinier / Cuisinier(ère) H/F

Nous recherchons, pour l'un de nos clients dans le secteur de la restauration collective a forte exigence culinaire, des cuisiniers semi-gastronomiques experimentes pour des missions ponctuelles et/ou renouvelables.

Vos missions

• Elaboration et preparation de plats semi-gastronomiques
• Maitrise des cuissons, techniques culinaires et dressages soignes
• Gestion des postes chauds/froids selon les besoins
• Participation a l'elaboration des menus et propositions culinaires
• Application stricte des normes HACCP et des regles d'hygiene
• Gestion des stocks et approvisionnements de base
• Travail en coordination avec l'equipe de cuisine

Profil recherche

• Experience confirmee en cuisine semi-gastronomique ou traditionnelle haut de gamme
• Connaissance de la restauration collective ou hoteliere appreciee
• Excellente maitrise des techniques culinaires
• Creativite, rigueur, autonomie et sens du detail
• Capacite a travailler en equipe et a gerer des services de forte affluence

Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro/Certifications) souhaitee

Conditions

Missions d'interim variables selon les besoins du client

Horaires en continu ou en coupure selon le planning

Remuneration selon profil et experience

Prise de poste rapide

Pour candidater :

Envoyez votre CV et postulez a notre offre. Expérience : 2 ans