Cuisinier / Cuisinière temps plein (H/F)

RESPONSABILITÉS

CDD en vu d'une absence dans le service (1 mois renouvelable)

Poste à pourvoir fin juillet

Poste à temps plein (100%)

Horaires : 6h00 à 14h00 - travail en 7h30 (15 RTT annuel)

Travail 1 week-end sur 3

Salaire suivant grille indiciaire de la fonction publique hospitalière

Tâches réalisées :

Préparation des plats chauds et froids, cuisson, assemblage (environ 400 repas par jour)

Préparation des repas pour le portage à domicile

Entretien de son poste de travail

Participation aux ateliers avec les résidents (viandes grillées, coupes de glace...)

Réception des livraison et participation à la gestion des stocks

Vérification des températures des chambres froides

Aide à la livraison des repas dans les services

Aide à la plonge

PROFIL RECHERCHÉ

CAP / BEP cuisine ou expérience en cuisine collective

Faire preuve d'autonomie

Faire preuve de réactivité

Travailler en équipe

Connaitre les règles d'hygiène de la restauration (HACCP)