Cuisinier / Cuisinière

Nous recherchons un cuisinier afin d'assurer la qualité de notre offre culinaire.

Vos responsabilités incluent :

Mise en place : Préparation des ingrédients (découpe, épluchage, préparations de base) conformément aux fiches techniques.

Service : Assurer l'envoi des plats durant le service (cuissons, dressages) en garantissant la rapidité et la conformité aux standards de l'établissement.

Hygiène & Sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP et maintien de la propreté constante de votre poste de travail et du matériel.

Gestion des stocks : Participation au contrôle des livraisons, à la rotation des produits (FIFO) et à la gestion des stocks pour limiter le gaspillage.

Profil recherché

Expérience : Vous possédez une expérience confirmée de 1 an sur un poste similaire.

Compétences : Maîtrise des techniques de base, connaissance des règles d'hygiène et capacité à travailler avec précision.

Savoir-être :

Esprit d'équipe et sens de l'entraide.

Capacité à gérer le stress et l'intensité des services.

Rigueur, organisation et réactivité.

Passion pour les produits et le goût.

Notre restaurant est ouvert du mardi au dimanche