CUISINIER / CUISINIÈRE POLYVALENT(E) (H/F)

SIGNORIZZA NEVERS/MARZY RECRUTE - CUISINIER / CUISINIÈRE POLYVALENT(E)

Dans le cadre du développement de notre équipe cuisine, nous recherchons un(e) cuisinier(e) polyvalent(e), principalement destiné(e) à travailler sur notre poste chaud.

VOS MISSIONS

Vous serez amené(e) à travailler notamment sur :

Le poste chaud

• Préparation et cuisson des pâtes
• Réalisation des gratins
• Cuisson et dressage des viandes et plats chauds
• Préparation des plats du jour
• Réalisation des entrées chaudes
• Gestion des cuissons et du dressage pendant le service

Les autres postes cuisine

• Préparation et dressage des salades
• Mise en place avant service
• Préparations diverses nécessaires au fonctionnement de la cuisine
• Participation au rangement, au nettoyage et au respect des règles d'hygiène

Polyvalence pizza

Vous travaillerez principalement au chaud, mais notre objectif est que vous puissiez progressivement apprendre et maîtriser également le poste pizza, afin de devenir réellement polyvalent(e) au sein de la cuisine.

LE PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons avant tout quelqu'un qui :

• possède une véritable expérience en cuisine, idéalement au minimum 2 ans dans un environnement avec du volume ;
• est à l'aise pendant les services soutenus ;
• sait gérer plusieurs cuissons simultanément ;
• est organisé(e), rapide et rigoureux(se) ;
• sait travailler proprement et respecter les fiches techniques ;
• apprécie le travail en équipe ;
• est capable de gagner rapidement en autonomie.

Nous cherchons une personne qui souhaite s'inscrire dans la durée, progresser et devenir progressivement polyvalente sur l'ensemble des principaux postes de la cuisine.

Poste basé chez Signorizza Nevers/Marzy

Vous êtes intéressé(e) ? Envoyez-nous votre CV ainsi que quelques mots sur votre expérience en cuisine.