Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Un restaurant Franco Capverdien recherche son cuisinier H/F.

Missions

-Concevoir de nouveaux plats

-Garantir la qualité des plats

-Etablir et contrôler les commandes avec les fournisseurs

-Gérer les achats et les stocks des produits et marchandises

-Superviser et gérer l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement du restaurant

-Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

-Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats dans la conformité des fiches techniques

-Maîtriser les équipements et les techniques de cuisine

-Contribuer par votre prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement

Profil recherché

-Expérience de 2 ans minimum comme cuisinier

-Diplômé d'une formation en cuisine

-Connaissance des normes d'hygiène

-Qualités : rigueur, esprit d'équipe, autonomie, dynamisme et disponibilité

Conditions du poste

-CDI à 39h

-Salaire : 2800€ net/mois

-Poste en coupure

-Poste NON logé

-Une formation interne est possible sur la cuisine Capverdienne