Cuisinier / Cuisinière

Description du poste

Nous recherchons notre cuisinier h/f pour l'ouverture d'un nouveau restaurant dédié à la gastronomie espagnole et à l'art des tapas, prévue pour septembre 2026. Dans un cadre convivial et dynamique, notre établissement proposera une expérience authentique, mêlant tradition et modernité, avec un service fluide et chaleureux. Vos missions principales seront : Préparer et réaliser une carte de tapas variées (préparations froides, chaudes, petites portions de haute qualité. Assurer l'envoi des plats pour un volume de 40 à 60 couverts par jour, en garantissant rapidité, régularité et esthétisme. Garantir le respect strict des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous maîtrisez les techniques de base de la cuisine et possédez, idéalement, une sensibilité ou une expérience avec la cuisine espagnole (gestion des produits spécifiques, saveurs méditerranéennes). Vous savez gérer le stress des services et faire preuve d'une grande autonomie dans l'organisation de votre poste. Vous êtes dynamique, positif et prêt(e) à vous investir pleinement dans le lancement d'un nouveau projet

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