Cuisinier / Cuisinière

Pour renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) et expérimenté(e). Vous rejoindrez une équipe dynamique de 5 personnes au sein d'un établissement à l'activité soutenue, ouvert 7 jours sur 7.

Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vos missions principales seront :

Gestion du chaud : Assurer la préparation et l'envoi des plats sur la partie chaude ;

Maîtrise des cuissons : Garantir une cuisson parfaite et constante selon les standards de l'établissement ;

Spécialité Plancha : Assurer un travail de précision et de rapidité sur la plancha ;

Gestion des flux : Réceptionner, organiser et influencer la cadence des commandes pour assurer un service fluide ;

Hygiène : Respecter strictement les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire.

Profil recherché

Expérience : Une expérience est exigée.

Compétences techniques : Maîtrise des techniques de cuisson.

Qualités requises : Capacité à travailler en équipe (brigade de 5 personnes).

Disponibilités : Le poste implique des services midi et soir, ainsi qu'un travail les week-ends et jours fériés, compte tenu de l'ouverture de l'établissement 7j/7.

Conditions et avantages :

Rémunération : Basée sur le SMIC, avec une négociation possible selon votre profil et votre expérience ;

Planning : Temps de travail de 35h hebdomadaires. Les jours de repos seront définis en fonction des besoins du service.

Une immersion professionnelle ou une POE ( Préparation Opérationnel à l'emploi individuelle ) sont envisageables pour accompagner votre montée en compétences.