Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Créateur (trice) de saveurs et d'expériences culinaires, vous êtes au cœur de l'art gastronomique. Vos missions:

• Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement,
• Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
• assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration,
• gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets,
• élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires,
• contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.

Vous travaillerez en coupé: 09h-14H00 et 18H00-21H00.

Possibilité de travailler en continu (10H00-18H00 ou de 7H00 à 15H00).

Vous aurez 2 jours de repos par semaine , à convenir.

Avantages

• Heures supplémentaires comptabilisées et rémunérées,

-Mutuelle intéressante,

• Primes.

Le lieu de travail n'étant pas bien desservi par les transports en commun, il nécessaire d'avoir un moyen personnel de transport.