Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Description du poste Préparer les repas en respectant les étapes de nettoyage, épluchage, cuisson et dressage des produits

Élaborer les menus en fonction des besoins

Gérer les stocks de denrées, ainsi que le matériel et les équipements de cuisine

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (protocoles HACCP)

Organiser le travail en anticipant la quantité de nourriture à préparer selon le nombre de repas

Description du profil

Nous recherchons une personne ayant Des connaissances approfondies sur les produits et les techniques culinaires

Une grande organisation et la capacité à anticiper le nombre de repas à préparer

Une maîtrise des normes HACCP et des protocoles sanitaires

Une expérience réussie sur un poste similaire

De bonnes compétences en gestion du temps et la capacité à travailler sous pression

Un esprit d'équipe, autonomie, dynamisme et polyvalence

Un sens de l'initiative et de l'organisation