Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Description du poste

Chef de Partie (H/F) – Évolution vers Second de Cuisine Rejoignez une maison pas comme les autres. Chez AOR – La Table, Le Goût et Nous, nous ne recherchons pas simplement un cuisinier. Nous recherchons un futur partenaire de création, un passionné capable de partager notre vision d'une cuisine libre, voyageuse et profondément humaine. Installé au cœur de Riquewihr, AOR est aujourd'hui reconnu comme l'un des établissements de restauration les plus singuliers de la région. L'établissement est classé parmi les meilleures adresses de la destination sur Tripadvisor et bénéficie d'une excellente réputation auprès de ses clients, saluée pour son originalité, sa constance et son expérience unique. Le Guide Michelin qualifie AOR d'« ovni dans le monde de la restauration » , mettant en lumière une approche culinaire sans frontières, nourrie par plus de cinquante années de voyages, de découvertes et de rencontres à travers le monde. Notre cuisine 1. Cuisine d'auteur inspirée des cultures et saveurs du monde. 2. Menus surprises en constante évolution. 3. Produits soigneusement sélectionnés et créativité assumée. 4. Équipe à taille humaine où chaque personnalité apporte sa contribution. 5. Atmosphère chaleureuse, bienveillante et authentique, loin des codes traditionnels et des hiérarchies figées. Votre mission 1. Assurer la gestion complète de votre partie. 2. Participer activement à la création et à l'évolution des menus. 3. Être force de proposition dans le développement de nouvelles associations de saveurs. 4. Accompagner et encadrer les membres de l'équipe en cuisine. 5. Garantir l'excellence des préparations et le respect des standards de la maison. Le profil que nous recherchons Vous êtes Chef de Partie confirmé(e), passionné(e), curieux(se) des cuisines du monde et animé(e) par l'envie d'apprendre, de progresser et de transmettre. Vous souhaitez évoluer dans un établissement où la créativité, l'humain et l'authenticité priment sur les conventions. Une véritable perspective d'évolution Ce poste est pensé comme une étape vers une fonction de Second de Cuisine. Nous recherchons une personnalité capable de grandir avec nous et de prendre progressivement une place essentielle dans le développement culinaire d'AOR. Pourquoi nous rejoindre ? Parce qu'AOR n'est pas un établissement comme les autres. C'est une maison indépendante, reconnue par ses clients et remarquée par le Guide Michelin, où chaque service est une expérience et chaque assiette raconte une histoire. Si vous recherchez un projet professionnel stimulant au sein d'une équipe passionnée et engagée, nous serons heureux de vous rencontrer.