Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et

innovation, pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis

d'un monde en constante évolution.

Rejoindre Auguste Académie, c'est choisir une formation de haut niveau,

ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers

passion.

Offre d'Apprentissage - Commis de Cuisine (H/F)

Lieu : Banyuls-sur-Mer (66)

Contrat : Apprentissage

Début : Dès que possible

Vous avez envie d'apprendre la cuisine dans un environnement dynamique ?

Auguste Académie recrute pour l'un de ses restaurants partenaires situé à

Banyuls-sur-Mer un(e) apprenti(e) commis de cuisine.

Vous souhaitez vous former à un métier concret, apprendre les gestes

professionnels et évoluer aux côtés d'une équipe expérimentée ?

Cette alternance vous permettra de découvrir le quotidien d'une brigade, de

gagner progressivement en autonomie et de développer de véritables

compétences professionnelles en cuisine.

Vos missions

Sous la responsabilité du chef et accompagné(e) par l'équipe en cuisine,

vous apprendrez à :

• Participer à la mise en place avant les services

• Préparer les produits et les ingrédients nécessaires aux différentes

recettes

• Réaliser les préparations culinaires de base

• Participer à la cuisson, au montage et au dressage des assiettes

• Respecter les fiches techniques et les consignes de la brigade

• Contrôler la qualité et la présentation des préparations

• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Nettoyer, ranger et maintenir votre poste de travail organisé

• Participer activement au bon déroulement des services

• Développer votre rapidité, votre organisation et votre autonomie

Vous serez accompagné(e) progressivement afin de vous permettre d'apprendre

dans de bonnes conditions et de prendre confiance dans votre métier.

Le profil recherché

Nous recherchons avant tout une personne :

• Motivée, dynamique et sérieuse

• Attirée par les métiers de la cuisine et de la restauration

• Curieuse et désireuse d'apprendre

• Capable de travailler en équipe

• Organisée, ponctuelle et impliquée

• Prête à s'investir dans une formation et dans la vie d'une brigade

Vous débutez dans la restauration ? Aucun problème : votre motivation et

votre envie de progresser seront essentielles.

Pourquoi choisir l'alternance avec Auguste Académie ?

Vous bénéficierez de :

• Une formation professionnalisante en alternance

• Une expérience concrète directement en entreprise

• Un accompagnement personnalisé tout au long de votre parcours

• L'apprentissage du métier auprès de professionnels de la restauration

• Le développement de compétences techniques et professionnelles

• Une formation pensée pour vous préparer aux réalités du terrain

Faites de votre passion pour la cuisine un véritable métier !

Vous êtes motivé(e), vous aimez travailler en équipe et vous avez envie de

vous former dans un secteur qui recrute ?

Rejoignez Auguste Académie et construisez votre avenir professionnel dans

la restauration à Banyuls-sur-Mer !