Cuisinier / Cuisinière H/F

Implantée à Pélussin, non loin de Vienne, entre les prestigieux vignobles de Côte-Rôtie et Condrieu et à l'entrée du Parc Régional du Pilat, la Résidence Le Grillon accueille des seniors dans un environnement sécurisé, quels que soient leurs niveaux d'autonomie.

Nous recrutons actuellement un(e) cuisinier(ère) en contrat à durée déterminée à temps plein pour intégrer notre équipe de restauration et assurer un service de qualité, varié et personnalisé à destination de nos résidents.

Vos responsabilités principales seront les suivantes :

• Élaborer quotidiennement des menus équilibrés, en veillant à répondre aux exigences nutritionnelles spécifiques des personnes âgées.
• Mettre en oeuvre strictement les procédures HACCP et garantir une hygiène alimentaire irréprochable dans la cuisine.
• Participer à l'élaboration des menus, tout en respectant scrupuleusement les recommandations concernant les régimes particuliers.
• Prendre part à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine (plonge, rangement des espaces de travail, surveillance des stocks alimentaires, etc.).
• Travailler en coordination avec l'ensemble des équipes pour offrir aux résidents une restauration de qualité, adaptée à leurs attentes.

Le poste est à pourvoir immédiatement.

Type de contrat : CDD - Temps plein

Rémunération : selon profil, à discuter lors de l'entretien

Profil recherché

Vous disposez idéalement d'une formation en cuisine ou d'une expérience en restauration, idéalement collective.

Qualités recherchées :

Rigueur et sens de l'hygiène

Organisation et autonomie

Goût du travail bien fait et sens du service

Esprit d'équipe

Bienveillance et intérêt pour l'accompagnement des personnes âgées

Envie de rejoindre une équipe chaleureuse et un établissement à taille humaine, dans un cadre verdoyant ?

Rejoignez la Résidence Le Grillon !