Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Nous recrutons pour l'un de ses clients, une maison de retraite située à Orthez, un(e) Cuisinier(ère) en collectivité, dès que possible.

Au sein d'une équipe dédiée, vous participez à la préparation de repas adaptés aux résidents, dans le respect des normes d'hygiène et des exigences nutritionnelles.

Vos missions principales Préparer les repas (entrées, plats, desserts) selon les menus définis

• Adapter les textures et régimes (haché, mixé, sans sel Assurer la production dans le respect des quantités et délais
• Veiller à la qualité gustative et à la présentation des repas
• Appliquer strictement les normes d'hygiène HACCP
• Réceptionner et contrôler les marchandises
• Gérer les stocks et les dates de péremption
• Assurer l'entretien des locaux et du matériel
• Travailler en coordination avec les équipes internes

Horaires Matin : 7h30 - 14h30

• Journée : 8h45 - 19h30
• Week-end (en coupure) : 7h30 - 13h15 / 16h30 - 19h30
• Rythme : 1 week-end travaillé sur 3

Description du profil

Profil recherché CAP Cuisine souhaité ou expérience significative

• Expérience en restauration collective appréciée
• Connaissance des normes HACCP
• Organisation, rigueur et autonomie
• Sens du service et esprit d'équipe

Rémunération Salaire de base

• Prime mensuelle
• Majoration des heures du dimanche
• Travail jours fériés avec récupération
• Avantage nourriture

Vous êtes disponible et avez envie d'un nouveau challenge, n'attendez plus, postulez, nous reviendrons vers vous !