Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant Gargantua, un établissement de renom situé au cœur de Mulhouse. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des mets selon un plan de production, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que la charte qualité de notre établissement. Une bonne connaissance de la cuisson des viandes est essentielle pour ce poste.

Missions Principales

Préparer et cuisiner les mets selon un plan de production.

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Produire une cuisine traditionnelle de qualité.

Travailler en équipe pour assurer un service fluide et efficace.

Conditions de Travail

Horaires coupés.

Restaurant ouvert du mardi au samedi midi et soir, et le dimanche midi.

Capacité d'accueil : 60 couverts en semaine et 120 couverts le week-end.

Profil Recherché

Expérience significative en tant que cuisinier(ère) dans un restaurant traditionnel.

Excellente connaissance des techniques de cuisson, en particulier pour les viandes.

Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Passion pour la cuisine traditionnelle et souci du détail.

Salaire motivant, correspondant à l'expérience et aux capacités du candidat.