CUISINIER / CUISINIERE (H/F)

Le Restaurant Greem de l'hôtel Novotel Montpellier recherche un cuisinier / une cuisinière pour compléter son équipe du 1er Août au 30 Septembre 2026.

Le Cuisinier - La Cuisinière:

• Contribue par son action au quotidien à l'excellence opérationnelle visée par Novotel En assurant de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques.
• Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de part la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement.

Techniques Métier:

• Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux process définis par l'hôtel et la marque.
• Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats.
• Coordonne la production et l'envoi dans le respect des délais souhaités par le client.
• Anticipe l'activité et organise la mise en place de la production en conséquence sous les consignes de son superviseur
• Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l'affluence, des événements et des clients.

Esprit d'Equipe:

• Fait preuve en permanence d'un esprit de coopération
• Contribue à la bonne ambiance de travail
• Participe aux réunions et briefing organisées en cuisine.

Hygiène et Sécurité:

• Veille à la sécurité des biens et des personnes
• Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
• Met en œuvre la politique de Développement Durable liée à l'écocertification Clef Verte
• Effectue l'ensemble des opérations de mise hors-service des appareils
• Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP.
• Applique les règles de sécurité de l'hôtel (incendie..)

Si vous souhaitez rejoindre notre équipe, prenez contact par mail avec Sébastien LAISSU, Chef de cuisine : [email protected]