Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Poste de cuisinier/cuisinière en service restauration de l'établissement (en binôme avec un(e)aide-cuisine. Vous travaillez 1WE/3 avec des horaires coupés le week-end et jours fériés et non coupés en semaine (matin ou après-midi) Vos Tâches principales - Organiser son service au mieux des intérêts des résidents et dans le souci de la promotion de l'image de marque propre à l'établissement. - Respecter les règles d'hygiène suivant la méthode HACCP ainsi que celles induites par la diététique spécifique aux personnes âgées - Préparer les menus dans le respect des régimes adaptés aux résidents et matérialise ses dons de créativité dans la recherche de la présentation - Participer au service en salle à manger, dans l'esprit propre au métier de restaurateur - Superviser l'ensemble des locaux du service de restauration et entretenir ceux définis dans l'organisation du travail.