Cuisinier / Cuisinière H/F

Nous recherchons un cuisinier (H/F) pour un contrat à durée déterminée à temps complet au sein d'un établissement d'hébergement pour personnes âgées, disposant de 62 chambres. Vous réaliserez environ 70 repas pour le déjeuner et 64 pour le dîner. Ce poste implique de respecter des textures alimentaires spécifiques ainsi que des régimes particuliers, en collaboration étroite avec les équipes infirmière et soignante. Poste à pourvoir immédiatement.

• Confection de mets chauds et froids,
• Préparer et présenter les entrées ainsi que les desserts,
• Assurer le nettoyage du matériel de cuisine et des locaux à l'issue du service,
• Procéder à la réception puis au rangement des denrées alimentaires.

Rémunération selon le dispositif SEGUR 1 avec reprise de l'ancienneté.

Profil recherché

De l'autonomie, aimer le travail en équipe, connissance des normes HACCP de la collectivité, bienveillance surtout à l'égard des personnes âgées