Cuisinier / Cuisinière (H/F)

ACTIVITES PRINCIPALES

• Cuisson : avoir les connaissances pour la cuisson des viandes, poissons, légumes avec différents modes de cuisson, en respectant la méthode HACCP, les grammages et les différents régimes.

• Préparation froide : préparer, assaisonner, partager les différentes préparations froides (entrée, fromage, dessert) en respectant les protocoles mis en place, les grammages et les différents régimes.

• Partage conditionnement : partager, dispatcher, étiqueter et stocker les différents produits issus de la production en respectant la méthode HACCP.

• Nettoyage des locaux : participer aux opérations de nettoyage des locaux et du matériel de travail

QUALIFICATION

CAP cuisinier minimum

Rémunération calculée sur la grille indiciaire de la fonction publique hospitalière d'un ouvrier principal.

Poste à temps plein

Horaires 07h00-15h00

Poste à pourvoir dès le 1er octobre 2026.