Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Le Centre De Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Landes service Emploi-Remplacement , premier partenaire des collectivités territoriales landaises au niveau de l'Emploi propose un poste de :

CUISINIER (H/F) en CANTINE SCOLAIRE, pour une commune à 20 minutes de Dax.

Vos missions

• Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis,
• Veiller à la qualité nutritionnelle des plats,
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
• Participer à la réception et au stockage des marchandises,
• Travailler en collaboration avec l'équipe,
• Nettoyer la cuisine et le réfectoire.

PROFIL RECHERCHE

• Expérience en restauration collective appréciée

• Maîtriser les techniques culinaires (connaître les différentes gammes de produits, les différents modes de cuisson...).

• Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité strictes (méthode HACCP...).

• SAVOIR ETRE :

• Rigueur

• Autonomie

• Sens de l'organisation

• Disposer d'un bon relationnel et capacité à travailler au sein d'une équipe

• Avoir le sens du service public

POSTE A POURVOIR AU PLUS VITE JUSQU'AU 5 JUILLET PUIS DU 24 AOÛT AU 30 SEPTEMBRE.

Si cette offre vous intéresse, merci de nous envoyer au plus vite vos CV !