Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Description du poste

Sous l'autorité du responsable, vous assurez la production culinaire Production : Préparation des entrées, plats chauds et desserts selon les fiches techniques. Mise en place : Gestion des préparations en amont du service (découpes, cuissons, fonds de sauce Hygiène : Application rigoureuse des normes HACCP (traçabilité, nettoyage, respect de la chaîne du froid Gestion : Aide à la réception des marchandises et au contrôle des stocks. Description du profil Titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine. Expérience significative sur un poste similaire. Maîtrise des techniques de cuisson et de découpe. Capacité à travailler en équipe, réactivité et sens de l'organisation. Temps de travail : 42h/hebdomadaire Poste uniquement de journée : 7h30-15h30 du lundi au samedi

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière