Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Restaurant AU BUREAU , restaurant à thèmes situé à Castres, recherche un (e) cuisinier (e) , prise de poste début août.

-Assurer la qualité de la carte, dans le respect de l'orientation thématique du restaurant et des critères de rentabilité définis par le budget .

-Établir et contrôler ses commandes avec les fournisseurs référencés

-Évaluer les besoins en approvisionnement et gérer les stocks et les commandes

-Gérer la prévision des besoins en effectifs et de recrutement

• Maîtrise des normes HACCP

Vous devez avoir une expérience récente minimale de 1 an sur un poste identique et un CAP CUISINE