Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant japonais IKIGAI à Bressuire, nous recherchons un cuisinier expérimenté en cuisine asiatique pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée.

Missions principales

Préparation et cuisson des plats asiatiques (ramens, makis, sushis, etc.)

Participation à la création et à l'amélioration des recettes

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Gestion des stocks et des commandes

Collaboration avec l'équipe de cuisine et de salle

Profil recherché

Expérience confirmée en cuisine asiatique

Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des plats asiatiques

Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Capacité à travailler en équipe et sous pression

Créativité et passion pour la cuisine asiatique

Bonne condition physique et résistance au stress

Conditions de travail

Contrat à durée indéterminée (CDI)

Temps plein (35h/semaine) avec horaires variables (soirs et week-ends inclus)

IKIGAI est un nouveau restaurant japonais situé à Bressuire, offrant une cuisine asiatique authentique et raffinée dans un cadre moderne et chaleureux. Notre équipe est composée de professionnels passionnés, déterminés à offrir une expérience culinaire unique à nos clients.