Cuisinier / Cuisinière H/F

EHPAD de 60 résidents recherche un(e) second(e) de cuisine en CDD/ CDI. Missions :

• Assurer la production quotidienne de la restauration
• Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées
• Assurer la production des repas pour les quotidien et les salariés
• Effectuer les comandes de marchandises
• S'assurer de la qualité des repas servis
• Etre vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits
• Veiller à l'hygiène alimentaire et la maitrise des risques: réglementation HACCP
• Connaitre le plan de maitrise sanitaire et le mettre en application
• Organiser et effectuer le nettoyage de la cuisine dans son intégralité Le poste est à pourvoir dès que possible en CDD / CDI (Temps Plein) :
• Rémunération 2007.80euros brut (Ségur compris)
• Reprise de l'ancienneté
• Indemnité de dimanche et jours fériés + majoration des jours fériés
• Avantages repas
• Chèques cadeaux + mutuelle d'entreprise + comité d'entreprise Nos avantages : En rejoignant notre établissement, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également de nombreux avantages :
• Participation
• Primes de cooptation
• Possibilité de faire des heures complémentaires / supplémentaires
• Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues...
• Accès facilité à la formation
• Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) Vous prendrez part à une dynamique de travail positive et collaborative avec de nombreux projets qui associent les salariés. Compétences :
• Diplôme : CAP Cuisine
• Expérience : débutant ou confirmé Horaires :
• Roulement : 1 week-end sur 2