Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Le LOGIS HOTEL DOMAINE DE FOMPEYRE, Hôtel-Restaurant de charme de 50

chambres en Sud Gironde, proposant une cuisine traditionnelle valorisant

largement les produits locaux en fonction des saisons, recherche Un Commis

de cuisine débutant avec première qualification ou diplôme, en CDI ou en

saison.

Sous la responsabilité du Chef et du Second de cuisine, il saura produire

une cuisine élégante et qualitative dans l'esprit de la bistronomie et dans

le respect de la tradition et des produits locaux selon les consignes qui

lui seront données et s'adaptera à une clientèle individuelle ou groupe

tant affaires que Loisir.

Il aura à cœur de satisfaire les clients réguliers autant que les

"visiteurs d'un jour" et sera force de proposition pour aider le

Chef de Cuisine lors des renouvellements de cartes et de l'élaboration des

menus.

Le poste s'adresse également à un commis de cuisine déjà qualifié et

souhaitant évoluer vers un poste de Chef de Partie.

Flexibilité, adaptabilité, rigueur sont des qualités essentielles dans

notre établissement.

Salaire à convenir selon profil

• mutuelle niveau 3 prise en charge à 70% par employeur y compris pour les

éventuels ayant-droit.