Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Poste non logé

Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant traditionnel spécialisé en grillade, nous recherchons notre futur/future Cuisiner(ère)

En tant que Cuisinier(ère), vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous travaillerez en équipe et sous la supervision du responsable et aurez pour principales missions :

• Préparer, cuire et dresser les plats en respectant les standards de qualité du restaurant.
• Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés, en effectuant les commandes et la gestion des stocks si nécessaire.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).
• Participer à la gestion de la mise en place et au nettoyage de la cuisine.
• Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour garantir la fluidité du service.
• Contribuer à l'innovation des plats et à l'élaboration de nouvelles suggestions en concertation avec l'équipe.

Profil recherché

Expérience significative en tant que Cuisinier(ère), idéalement dans un restaurant ou une brasserie.

Maîtrise des techniques culinaires de base et des règles d'hygiène.

Sens de l'organisation et de la rigueur, capacité à travailler en équipe et sous pression.

Passion pour la cuisine et créativité dans l'élaboration des plats.

Dynamisme, réactivité et bon esprit d'équipe.

Une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) est un plus.