Cuisinier / Cuisinière

Nous recherchons une(e) Cuisinier/Cuisinière expérimenté(e) pour intégrer notre équipe chez Au Bureau.

Vos missions

• Réaliser les préparations culinaires nécessaires au service.
• Assurer la mise en place de votre poste et anticiper les besoins.
• Préparer et envoyer les plats dans le respect des recettes et fiches techniques.
• Garantir la qualité, la cuisson, la présentation et la régularité des plats.
• Être capable de gérer votre poste en autonomie pendant le service.
• Travailler efficacement avec les autres membres de la brigade.
• Participer à la bonne organisation générale de la cuisine.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés.
• Participer au rangement, au nettoyage et à l'entretien de votre poste de travail.
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Anticiper les ruptures et signaler les besoins en produits au Chef.

Vous êtes à l'aise avec le "coup de feu" !

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap