Cuisinier / Cuisinière en EHPAD H/F (CDD)

Située à Marseille, à proximité des axes routiers facilitant ainsi son accès mais aussi à distance du centre ville apportant calme et environnement verdoyant, la résidence Bastide Saint Jean, residence sécurisée, accueille les personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes.

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) H/F en CDD.

Vos missions

• Préparation et production des repas chauds et froids selon les fiches recettes ou menus définis
• Réalisation de garnitures, entrées, plats protidiques, desserts, pâtisseries, etc.
• Respect des normes HACCP et hygiène alimentaire en cuisine
• Participation à la gestion des stocks et commandes
• Collaboration avec l'équipe de cuisine, la direction et éventuellement un service diététique

Organisation :

Travail :

Semaine 1 : lundi mardi samedi dimanche

Semaine 2 : mercredi jeudi vendredi

Salaire

Mensuel : 2572EUR (ségur, dimanche et indemnités comprises)

Profil recherché

• CAP / BEP Cuisine ou expérience significative dans un poste similaire
• Connaissance des régimes spécifiques et de la restauration collective
• Sens de l'organisation, autonomie et rigueur
• Respect des personnes âgées et sens du service
• Esprit d'équipe