Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Vos missions principales

-Participation à la préparation des repas (dîner, desserts, régimes spécifiques, textures modifiées).

-Répartition et conditionnement des repas dans les chariots et préparation des livraisons.

-Service des repas en salle à manger.

-Contrôle des températures et suivi des documents de traçabilité.

-Plonge, nettoyage du matériel et des locaux dans le respect des règles d'hygiène.

Vos horaires de travail :

06h15 - 13h45

12h30 - 20h00

Travail un week-end sur deux et les jours fériés.

Vous avez le diplôme de cuisinier

Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire

Sens de l'organisation et réactivité