Cuisinier / Cuisinière de collectivité

La Ville de Saint-Chamond recrute un cuisinier pour le restaurant municipal pour faire des

remplacements (volume d'heures variable). CDD de 3 mois dans un 1er temps, renouvelable.

Missions

• Fabrication des plats et mise en valeur de leur présentation
• Vérification du bon fonctionnement du matériel et des réseaux
• Nettoyage et entretien du matériel
• Elaboration des menus avec le directeur et le chef de cuisinier
• Réalisation ou contrôle des approvisionnements de matières premières
• Gestion des stocks
• Appliquer et contrôler les règles hygiène et sécurité

Profil demandé :

• CAP/BEP Cuisine exigé
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
• Esprit d'équipe

Horaires

• 7 h 00 - 15 h 00

Merci de bien vouloir envoyer CV + LM avant le 04 septembre 20226