Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Description du poste

Mission Sous la responsabilité hiérarchique du Directeur d'Etablissement, il réalise les préparations alimentaires, les conditionne, les stocke, les distribue en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées, le plus souvent dans des lieux en atmosphère réfrigérée.

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière de collectivité