Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Notre client recherche un cuisinier de collectivité F/H,

Capable de varier les textures pour les hôtes.

Si vous êtes intéressé pour cette mission, n'hésitez pas à nous envoyer votre CV.

Description du profil

Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Cuisiner des préparations culinaires - Maitriser les modes de cuisson des aliments - Cuisiner des sauces - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement des aliments - Fiches techniques de cuisine - Procédures de nettoyage et de désinfection

Esprit d'équipe - Réactivité - Autonomie - Créativité - Patience - Polyvalence - Rigueur - Sens de la discipline