Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Vos missions

• Organise, suit, coordonne et optimise la fabrication
• Cuisine, conditionne, barquette les plats de menus annoncés en production chaude et /ou froide
• Veille à la validité des fiches de fabrication
• Respecte le planning de nettoyage et remplit les documents de contrôle
• Effectue les différentes découpes et assaisonnement

APTITUDES REQUISES :

• Titulaire d'un cap et/ou BAC PRO CUISINE

• Expérience exigée en restauration collective

• Horaires : 7h-15h - 8h-16h- 8h30-16h30- 5 jours sur 7- 35 h

• CDD de 3 mois - renouvelable en poste à long terme selon profil

Vous devez impérativement avoir une expérience confirmée en collectivité.