Cuisinier / Cuisinière de Collectivité (h/f)

Sous l'autorité du directeur et, par délégation, de la directrice adjointe et du Chef de Service éducatif, vous êtes chargé(e): - De l'élaboration et la confection des repas, en garantissant l'équilibre alimentaire - De l'organisation et la gestion de l'ensemble du processus de production des repas - Du respect des normes d'hygiène et de sécurité lors de la réalisation de dressage de plat, épluche et découpe de légumes, nettoyage des locaux, réception et rangement des marchandises - Du nettoyage du matériel (frigos...), des locaux, participe à la plonge batterie et vaisselle - De l'encadrement de résidents (accompagnement, soutien, transmission de compétences) dans le cadre de l'exercice de votre fonction; vous intervenez dans le respect du projet d'établissement cdd renouvelable car remplacement arrêt maladie Vous travaillez en équipe pluridisciplinaire et participez aux réunions Une expérience professionnelle auprès d'un public en situation de handicap mental serait un plus car plusieurs résidents aident en cuisine Recrutement URGENT CDD renouvelable