Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Description du poste

Description du poste Préparation et réalisation des repas dans le respect des menus établis. Adaptation des préparations aux besoins spécifiques des résidents (textures modifiées, régimes particuliers Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP Participation à la réception et au stockage des denrées. Entretien du matériel et des locaux de cuisine. Travail en collaboration avec l'équipe de restauration et le personnel de l'établissement. Les missions sont conformes aux pratiques habituelles de la restauration collective en EHPAD. Description du profil Expérience impérative en restauration collective (EHPAD, scolaire, hospitalière ou entreprise Maîtrise des règles HACCP. Autonomie, rigueur et sens de l'organisation. Capacité à travailler en équipe. Disponibilité immédiate.

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière de collectivité