Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F

Description du poste

Vous serez en charge de la préparation des repas (préparations froides et chaudes) pour les personnes âgées accueillies, les visiteurs, selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous aurez également à exécuter les travaux de nettoyage et d'entretien des locaux et équipements. Une expérience en restauration collective serait appréciée. Maîtrise des techniques et règles d'hygiène en liaisons chaude et froide souhaitée. 2 week-ends travaillés par mois. Le salaire est à établir selon la grille de la fonction publique.

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière de collectivité