Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Urgent. Poste à pourvoir immédiatement au sein d'un EHPAD à l'Aiguillon sur Vie. CDD de 3 mois pour commencer. Vous devez pouvoir occuper le poste en toute autonomie. Formation et/ou qualifications requises : Diplôme dans le domaine de la cuisine et/ou restauration : BEP ou CAP Cuisine ou autre diplôme équivalent Savoirs : - Savoir-faire culinaire - Avoir des connaissances en diététique (différentes gammes de produits, modes d'utilisation...) - Respecter des normes d'hygiène et de sécurité - Utilisation du matériel et produits courants - Respecter les dosages et les consignes des recettes culinaires Savoir-faire : - Respect des consignes - Utiliser les appareils courants (fours, trancheur, marmites...) - Suivre le planning de travail - S'adapter aux différents rythmes d'activité - Appliquer les consignes de sécurité (incendie et sanitaires) - Appliquer les procédures et protocoles - Capacité d'Adaptation aux besoins spécifiques des personnes âgées - Bonne Utilisation du matériel et des équipements - Avoir de la rigueur dans la transmission des informations et la réalisation de ses actes - Posséder les compétences pour utiliser les logiciels informatiques