Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Description du poste

Descriptif de l'emploi : CONFECTION DES REPAS POUR LES MATERNELS - ELEMENTAIRES - RESIDENCE PERSONNES AGEES - MAISON PETITE ENFANCE - PORTAGE REPAS A DOMICILE TRACABILITE - SUIVI DES PRISES DE TEMPERATURES - APPLICATION ET RESPECT DES PROCEDURES LIEES AU PAQUET HYGIENE ET PMS. ATELIERS CULINAIRES AUPRES D'ELEVES ELEMENTAIRES ET MATERNELS Missions / conditions d'exercice : CONFECTION DES REPAS POUR LES MATERNELS - ELEMENTAIRES - RESIDENCE PERSONNES AGEES - MAISON PETITE ENFANCE - PORTAGE REPAS A DOMICILE TRACABILITE - SUIVI DES PRISES DE TEMPERATURES - APPLICATION ET RESPECT DES PROCEDURES LIEES AU PAQUET HYGIENE ET PMS. ATELIERS CULINAIRES AUPRES D'ELEVES ELEMENTAIRES ET MATERNELS Activités spécifiques* REALISATION DES PRESTATIONS EXTRA SCOLAIRES -MANIFESTATIONS RECEPTION DE MARCHANDISES - RANGEMENT - TRACABILITE - FIFO PARTICIPATION A L'ELABORATION DES MENUS SCOLAIRES ET DES REPAS DES PRESTATIONS EXTRA SCOLAIRES LUNDI AU VENDREDI DE 06H45 A 14H30 MERCREDI 07H00 A 14H00

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière de collectivité