Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Le Lycée Saint Clair situé à Derval - recherche un cuisinier

Établissement scolaire à taille humaine - 120 salariés, 700 lycéens - situé à Derval

Vous souhaitez rejoindre une équipe conviviale, engagée et travailler dans un cadre agréable ?

Dans le cadre d'un remplacement notre établissement scolaire familial recrute un cuisinier pour assurer la restauration de nos apprenants.

Vos missions

• Gestion de l'approvisionnement
• Organistation et gestion de l'ensemble des processus de production des repas dans le cadre des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Préparation et cuisine des plats et des mets selon les règles et technique de préparation
• Organisation de la présentation et de la distribution
• Organisation et supervision du rangement et du nettoyage
• Application des protocoles d'hygiène et les consignes de sécurité

Profil recherché

• Expérience souhaitée dans la restauration collective
• Titulaire d'un CAP cuisine obligatoire
• Formation HACCP obligatoire
• Autonome, rigoureux(se), et doté(e) d'un bon relationnel
• Sens de l'engagement et du travail en équipe

Ce que nous vous offrons

• Temps plein annualisé base 1607h : profitez de toutes les vacances scolaires pour vous reposer, l'établissement est fermé !
• Repas fournis sur place
• Équipements de protection individuelle (EPI) fournis
• Cadre de travail agréable et bienveillant

Poste à pourvoir : Remplacement à partir du 28 septembre 2026 pour 1 mois pour commencer - salaire à partir de 1899.33€ selon expérience

Horaire 11h45-20h30 avec coupure repas de 18h à 18h30

Transmettre Cv et lettre de motivation