Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

L'agence Interaction recherche pour le compte de son client, un(e) Cuisinier(ère) H/F en intérim, à pourvoir à partir du 31 août pour une mission de moyenne à longue durée.

Vos missions Assurer la production culinaire quotidienne

-Préparer les repas en respectant les régimes alimentaires et les textures modifiées Réaliser les opérations de plonge batterie Appliquer les procédures de traçabilité des denrées et des préparations Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et du matériel Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine

Description du profil

Compétences recherchées Formation en cuisine ou expérience significative sur un poste similaire Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP Capacité à travailler en équipe tout en faisant preuve d'autonomie Rigueur, organisation et sens du service Respect des procédures de traçabilité et des consignes de sécurité.

Conditions du poste Horaires du matin uniquement. (8H30-14H15 Aucune coupure Contrat en 21H00 par semaine

-Jours travaillés : lundi, jeudi, vendredi et samedi