Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Restalliance, spécialiste de la restauration de santé en collectivité, recherche pour la cuisine centrale de Champlan produisant plus de 5000 repas par jour, un cuisinier H/F dont les missions seront les suivantes:

• Participe à la production des repas
• Respecte les menus et les adapter le cas échéant en fonction des attentes client dans le respect du contrat
• Maitrise et met en œuvre les savoirs faire culinaire santé de l'entreprise
• Respecte et suit les engagements nutritionnels définis par l'entreprise
• Contrôle la qualité gustative et visuelle de la prestation
• Applique les règles d'hygiène