Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Pour notre EHPAD, nous sommes à la recherche d'un/e cuisinier/e,

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous :

• Réceptionnez des marchandises nécessaires à l'élaboration des menus, ainsi qu'à leur stockage
• Produisez des entrées, plats et desserts, dans le respect des fiches techniques et règles d'hygiènes et de sécurité
• Assurez la mise en place et le service pour les différents lieux de repas et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies, vous respecterez les normes d'hygiène en vigueur.
• Assurerez l'hygiène de la cuisine et du matériel de cuisine.

Vous confectionnerez les repas des résidents, du personnel de l'EHPAD et des invités, en respectant les régimes et les textures prescrites par le médecin concernant les résidents.

Amplitude horaire de 6h30 à 20h00 (10 heures travaillées + heures de pause dans la journée) travail 1 weekend sur 2.

Vous travaillerez 3 jours consécutifs et 2 jours de repos