Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

L'agence ADEQUAT Boé recherche pour l'un de ses clients, un(e) Cuisinier(e) de collectivité (H/F).

Missions principales

• Choisir les produits et ingrédients pour élaborer les différentes recettes en conciliant plaisir des clients et respect du budget.
• Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières.
• Préparer les différentes recettes de cuisine (préparation, cuisson, dressage) dans le respect des normes d'hygiène.
• Etre garant du bon fonctionnement de la cuisine et manager votre équipe (plongeur, commis, apprenti, second).

Profil recherché

• Etre issu d'une formation CAP / CQP / BEP / BAC PRO ou présenter une première expérience sur un poste similaire dans l'univers de la restauration (restaurant, brasserie, restauration collective)
• Connaître et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
• Faire preuve de rigueur, d'organisation, de créativité et de compétences managériales

Rémunération et avantages

• Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
• Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5%
• Acompte de paye à la semaine si besoin
• Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement)