Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 2000 couverts

Description du poste

Venez participer à l'événement "Du stade vers l'emploi" prévu le 30 juin 2026 au parc des sports de la Croix de Berny (terrain et gymnase), situé au 10 avenue Raymond Aron, 92160 Antony. France Travail, en partenariat avec l'association Walking Football France, vous invite à une matinée conviviale autour d'activités sportives. Ce sera l'occasion pour vous d'aborder les recruteurs différemment. Vous pourrez rencontrer les personnes du service RH d'Elior de manière informelle autour d'exercices sportifs et ludiques, suivis d'entretiens individuels. vos différentes missions pour un volume de 2000 couverts par jour Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés En restauration collective vous travaillerez du lundi au vendredi pour le service du midi Savoir lire, écrire et parler le français