Cuisinier / Cuisinière de collectivité en EHPAD (H/F)

EHPAD Public de 71 résidents situé à Puymirol (47), recherche un/une cuisinier/cuisinière. Les missions confiées seront les suivantes : Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matières d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes, de textures modifiées et d'alimentations adaptées aux personnes âgées (régimes)... Nettoyer et désinfecter les locaux et les matériels de production. Mettre à jour quotidiennement les tableaux de suivi des stocks. Réception des commandes, vérifier les bons de livraison. Vous ferez partie d'une équipe de 3 cuisiniers. Temps plein - Horaires variables Travail un week-end sur 3 en poste coupé de 7h30 à 13h et de 16h à 19h30. Horaires en journée, jusqu'à 19h30 au plus tard. Période de doublon prévue en début de contrat avec les cuisiniers en poste.